Avinžirniai (nuto žirniai)

Mitybos specialistai nurodo, kad net pagal kelias savybes avinžirniai -  vieni vertingiausių ankštinių augalų. Dažnai valgant šiuos riešutų skonio žirnius sumažėja "blogojo" cholesterolio kiekis kraujyje. Vegetarams tai baltymų, vitaminų, ir mikroelementų šaltinis, ilgai palaikantis sotumo jausmą, puikus maistas vaikams, besilaukiančioms moterims.