Uždaryti

Nebijo žemos temperatūros, neperaugę - skanūs, tinka sandėliavimui. Šakniavaisiuose gausu  C, B1, B2 vitaminų, baltymų, pektinų. Puikiai tinka sriuboms, paskanina grikių košę, iš virtų kepami kotletai, galima įdaryti įvairiais įdarais.