Uždaryti

Tai vienas seniausių ir magiškiausių augalų žmonijos istorijoje, darže sukuriantis tikrą antikinę atmosferą. Šio augalo morfologija pakeri galingu, itin greitu augimu – tai energingas vijoklis, kurio tvirtos virkštys per vasarą gali nusidriekti net iki 5–8 metrų, o naktį išsiskleidžiantys stambūs balti žiedai užpildo sodą subtiliu aromatu. Vaizdas tiesiog užburiantis: ant pergolių ar arkų nusvyra stambūs, butelio formos vaisiai su elegantišku kakleliu, kurie savo forma primena senovės graikų amforas. Norint sėkmingai užauginti šią retenybę, jai būtina parinkti pačią saulėčiausią, nuo vėjų apsaugotą vietą ir itin derlingą, purią dirvą, kurioje niekada netrūktų drėgmės. Sėja pradedama pavasario viduryje patalpose, sėklas prieš tai parą pamirkius šiltame vandenyje, o į lauką daigai perkeliami tik birželį, kai naktys tampa šiltos. Augimo metu kritiškai svarbu suteikti aukštas ir tvirtas atramas, kad vaisiai kabotų ore – tada jie užauga idealiai tiesūs, lygūs ir nesiliečia su žeme. Nors 'Amphora' dažniausiai auginama dėl grožio, jauni, maži (iki 15 cm) vaisiai yra valgomi: jų skonis primena švelnių cukinijų ir agurkų derinį, jie puikiai tinka kepimui ar troškiniams. Tačiau tikrasis šio augalo žavesys atsiskleidžia rudenį: nuimtas ir gerai išdžiovintas vaisius tampa kietas lyg mediena, o jo vidus ištuštėja. Tokios „amforos“ yra natūralūs indai, kurie po dekoravimo gali tarnauti dešimtmečius kaip vazos, originalios gertuvės ar net muzikos instrumentai. Tai augalas, kuris sujungia senovės tradicijas, kulinarinį smalsumą ir neribotą kūrybiškumą viename vazone.