„Smaragd“ krapai yra ankstyva veislė – nuo sėjos iki žalio derliaus nuėmimo užtrunka maždaug 45–50 dienų. Pagrindinis šios veislės privalumas – vėlyvas žydėjimas. Ši pusiau stačia veislė išsiskiria labai dideliu žaliu derliumi. Ji išaugina trumpus, tankiai lapuotus, standžius augalus, padengtus lengvu vaškiniu sluoksniu. Derliaus nuėmimo metu pasiekia 30–35 cm aukštį, o žydėjimo metu – apie 75 cm.

„Smaragd“ krapai išsiskiria iš kitų krapų veislių unikaliu aromatu ir beveik 50 % didesniu vitamino C kiekiu. Dėl didelio eterinio aliejaus kiekio jie yra labai aromatingi.

Tinka tiesiogiai vartoti, džiovinti, rauginti ir šaldyti. Jie yra labai atsparūs sausrai – vienodai gerai ir greitai auga tiek šiltais, sausais, tiek lietingesniais metais. „Smaragd“ krapai yra veislė, kuri duoda labai didelį derlių tiek auginant žalius, tiek sužydėjusius-marinavimui.