Daugiamečiai, išaugina gausų, puikios kokybės derlių. Maistui naudojami jauni ūgliai yra švelnaus skonio, nekaloringi. Juos tinka virti, kepti, marinuoti. Mėgsta saulėtą vietą, lengvą, turtingą kalciu dirvožemį, reiklūs drėgmei.