Lapiniai (Kale) kopūstai 'Nero di Toscana' 10 sėklų ( Brassica oleracea L. var. palmifolia))
Lapiniai kopūstai „Nero di Toscana“ pasižymi unikalia išvaizda – jų ilgi, pūslėti, beveik juodi lapai ant aukšto stiebo primena tamsias palmes. Šiai veislei būtina saulėta vieta ir derlinga, kalkinga dirva, užtikrinanti sveiką ir vešlų augimą visą sezoną. Sėja pradedama pavasarį daigams, o sustiprėję augalai sodinami į daržą užtikrinant reguliarų laistymą bei apsaugą nuo kenkėjų. Svarbiausia priežiūros dalis yra drėgmės palaikymas, nes tai leidžia išlaikyti lapus švelnius ir skanius iki pat vėlyvo rudens. „Nero di Toscana“ vertinami dėl to, kad po šalnų jų skonis tampa saldesnis, o lapai – minkštesni, todėl derlių galima imti net žiemą. Tai itin dekoratyvi ir maistinga daržovė, tapusi klasika tiek Italijos virtuvėje, tiek šiuolaikiniuose natūralistiniuose daržuose.
- Ресурсы: 9
- Категория: Daržovių sėklos Sėklos Kopūstai Lapiniai (kale) kopūstai Salotos, špinatai ir kitos lapinės daržovės
Šie Kale kopūstai dar žinomi kaip juodieji kopūstai arba „palmių“ kopūstai, yra viena seniausių ir stilingiausių itališkų veislių. Šio augalo morfologija išsiskiria aukštu, tvirtu stiebu ir itin ilgais, siaurais, tamsiai žaliais, beveik juodais lapais, kurių paviršius yra stipriai pūslėtas ir raukšlėtas. Vaizdas darže primena nedidelę tamsią palmę, todėl augalas dažnai sodinamas ne tik dėl derliaus, bet ir kaip dekoratyvinis akcentas gėlynuose. Norint sėkmingai užauginti šią veislę, jai būtina parinkti saulėtą vietą ir derlingą, drėgną bei kalkingą dirvą, kuri užtikrintų tolygų lapijos augimą. Sėja pradedama pavasario viduryje daigams arba vasaros pradžioje tiesiai į gruntą, sėklas įterpiant negiliai ir vėliau užtikrinant pakankamus tarpus tarp augalų jų plėtimuisi. Augimo metu kritiškai svarbu saugoti vešlius lapus nuo kopūstinių baltukų ir palaikyti pastovią drėgmę, kad lapai netaptų per daug kieti ar kartūs. Ši veislė subręsta per maždaug 60–70 dienų, tačiau didžiausią skonio vertę pasiekia po pirmųjų šalnų, kai lapuose sukauptas krakmolas virsta cukrumi. „Nero di Toscana“ vertinami dėl savo švelnaus, riešutinio poskonio ir tekstūros, kuri puikiai tinka tradiciniams troškiniams, sriuboms ar traškučiams gaminti. Tai itin ištvermingas augalas, galintis žaliuoti darže iki pat viduržiemio, suteikdamas šviežių vitaminų net po sniegu.